Salate und Veggie

Knödelei
Bärlauchknödel | Lindacher Spargelgemüse |
geschmorte Ofentomaten | Feta

18,00 €

Spargelrisotto
mich gibt´s auch vegan
Dinkelrisotto vom Biohof Metz |
gebratener Lindacher Spargel | Frühlingskräuter |
Grana Padano

18,00 €

Bärlauch- Käsespätzle
handgeschabte Bärlauchspätzle | Bergkäse
Schmelzzwiebeln | Frühlingskräuter

17,00 €

Spargelsalat
Honig- Senf- Vinaigrette | lauwarmer Spargel |
Kirschtomaten | Blattsalat | Lauchzwiebeln |
Feta | Focacchia

20,00 €

Portion Lindacher Spargel
neue Kartoffeln | Sauce Hollandaise
oder zerlassene Butter

21,00 €

+ Paar Bärlauchbratwürste

8,00 €

+ Pastrami vom Metzger Arnold

9,00 €